У нас начался сезон черемши! Вкусно готовить раннюю черемшу, когда нежные листочки чуть проклюнулись. Много вариантов приготовления черемши уже представлены на сайте. Хочу угостить вас жареной черемшой.

Готовить её таким образом быстро. В результате получается красивое и вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Простой рецепт жареной черемши украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на две порции

• Лимон 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Орехи кедровые 10 г
• Редис 3 шт.
• Соль 1 щепотка
• Цедра лимона 5 г
• Черемша 300 г
• Чеснок 3 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить блюдо, нужно взять черемшу, чеснок, подсолнечное масло, лимон, орешки и редис (добавить по желанию).
2. 10 г орехов слегка поджарить.
3. 300 г черемши вымыть. Обсушить. Отрезать нижнюю часть стебля. Снять прозрачную плёнку, покрывающую стебли.
4. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом (2 ст. л. ). Слегка обжарить нарезанные дольки чеснока (3 зубчика).
5. Добавить на сковороду подготовленные стебли черемши. Интенсивно помешивая, обжарить их до мягкости.
6. Взбрызнуть черемшу лимонным соком (1 столовая ложка). Добавить немного цедры лимона (5 г).
7. 3 штуки редиса вымыть. Нарезать тонкими дольками. Взбрызнуть соком лимона.
8. Тёплую черемшу выложить на тарелку. Украсить орешками и дольками редиса. Подавать как самостоятельное блюдо к обеду.