Манты с мясом и картофелем

Манты-вкусное и сытное блюдо. Вариантов лепки мантов существует множество, я предлагаю освоить мантов лепку в виде цветка.

Простой рецепт мантов с мясом и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин, На обед, Для мультиварки, Для пароварки, Для хлебопечки

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Мука пшеничная — 480 г
• Вода (кипяток в тесто-280 мл, холодная в фарш-80 мл)
• Масло растительное (в тесто) — 4,5 ст. л.
• Соль (в тесто-1,5 ч. л., в фарш - по вкусу)
• Фарш мясной (жирный) — 800 г
• Картофель (крупный) — 3 шт
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень (в фарш - по вкусу и желанию)

Пошаговое приготовление

1. В ведерко хлебопечки налить крутой кипяток, Добавить соль, масло, просеянную муку. Замесить пельменное тесто.
2. Завернуть теплое тесо в пищевую пленку, оставить до полного остывания.
3. Готовим начинку. Лук и картофель мелко порезать.
4. Добавить фарш, соль, перец, зелень, холодную воду.
5. Перемешать.
6. Из теста сделать жгут
7. Порезать жгут на 25 частей.
8. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку, положить столовую ложку начинки.
9. Собрать края
10. Соединить сначала края уголков справа и слева, защипать.
11. затем тоже самое делаем с другой стороной уголков.
12. вот такие манты - цветочки получаются.
13. Приготовить манты на пару в пароварке или мультиварке. Решетку смазать растительным маслом
14. Время приготовления 40 минут.
15. Приятного аппетита!