Это великолепная закуска, которая готовится просто и быстро, к ужину, застолью или на природу приготовьте вкусную скумбрию соленую кусочками. Смотрите и записывайте рецепт в поваренную книгу!
Засолить скумбрию не составит труда, понадобится лишь масло растительное, уксус или уксусная эссенция, специи и немного горчицы для нотки пикантности. Чтобы приготовить скумбрию соленую кусочками вы можете взять лук любой (красный или белый). Важно, чтобы вода была фильтрованной и холодной, можете также взять кипяченную (тоже должна быть холодной).
Количество порций: 3-4
Простой рецепт скумбрии соленой кусочками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 85 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 19 ч
Количество калории: 85 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Скумбрия — 2-3 Штук
Масло растительное — 0,5 Стакана
Вода — 0,5 Стакана
Уксусная эссенция — 0,5 Чайных ложки
Горчица порошок — 1 Чайная ложка
Соль — 3 Чайных ложки
Сахар — 1 Чайная ложка
Лук — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рыбку почистите, отрежьте у нее голову, выпотрошите и порежьте на порционные кусочки тушку. Лук порежьте полукольцами.
В миске смешайте масло, холодную воду, соль, горчицу, сахар и уксус. Перемешайте. Выкладывайте рыбу слоями, чередуя её с луком.
Потом рыбку накройте и отправьте в холодильник на сутки.
Наслаждаться скумбрией соленой кусочками лучше всего в холодном виде, украсить её можете зеленью. Приятного аппетита!
