Несложный рецепт канапе из форели, молодого сыра и перепелиного яйца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 40 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 40 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Новый Год
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Нарезка
Ингредиенты на восемь порций
Хлеб (цельнозерновой для тостов) 4 кусочка
Форель16 ломтиков
Огурцы16 ломтиков
Оливки16 шт
Яйца перепелиные16 шт
Сыр (творожный) 100 г
Масло оливковое extra virgen1 ст. л.
Укроп1 веточка
Соль1 щепотка
Перец
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Выбрать рецепт.
Для начала необходимо взять книгу «Волшебный Новый Год» и найти подходящий рецепт канапе.
Шаг 2.
Приготовить блюдо.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить.
Сбрызнуть хлеб оливковым маслом и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Хорошо взбить вилкой сыр, посолить и поперчить по вкусу, намазать сыр на тосты и вырезать формочкой по 4 основы для канапе из каждого куска (если формочек для канапе нет, то можно использовать формочки для печенья или просто разрезать острым ножом на 4 части).
Свернуть форель «розочкой» и уложить на хлебную основу.
Проткнуть огурец с одного бока, оливку и перепелиное яйцо нанизать на шпажку, накрыть вторым концом огурца (должен получиться «парус») и воткнуть ее в хлебную основу в центр розочки из форели, выложить канапе на большое плоское блюдо и украсить веточками укропа.
