Пирожки с лососем

Слоеные пирожки с лососем - это то, за что я готов родину продать Нежные, воздушные, тающие во рту - у меня не хватает слов, чтобы описать эти волшебные пирожки с лососем. Божественно вкусно.

Уверен, что простой рецепт пирожков с лососем не вызовет никаких трудностей даже у начинающих кулинаров. Никаких сложностей приготовление пирожков с лососем не содержит, однако пирожки получаются - просто волшебные. У меня нет слов, чтобы описать, насколько вкусными они получаются - они просто тают во рту, их можно съесть все в один присест... Если у вас есть лосось (можно заменить и другой красной рыбой) и слоеное тесто - готовьте, не пожалеете

Количество порций: 9

Простой рецепт пирожков с лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки

Ингредиенты на девять порций

• Тесто слоёное — 600 Грамм
• Лосось (филе) — 300 Грамм
• Картофель — 1 Штука
• Сливки 15-20% — 250 Миллилитров
• Укроп — - По вкусу
• Лук зелёный — - По вкусу
• Яйцо — 1 Штука
• Масло сливочнoe — 20 Грамм
• Соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюлю, заливаем сливками и ставим вариться до готовности.
2. Делаем из отваренного картофеля пюре, излишки сливок сливаем.
3. Филе лосося нарезаем на небольшие кубики.
4. Смешиваем картофельное пюре, рыбу, мелко нарубленную зелень и соль. Хорошенько перемешиваем.
5. Раскатываем слоеное тесто до толщины примерно в 2 мм, вырезаем из теста круги диаметром примерно в 8 см.
6. Берем половину вырезанных кружков, выкладываем на них по столовой ложке начинки.
7. Оставшимися кружками накрываем начинку сверху.
8. Защипываем края.
9. В центре каждого пирожка делаем маленький надрез - через него будет выходить пар.
10. Смазываем пирожки взбитым яйцом, выкладываем на смазанный маслом или застланный пергаментной бумагой противень, помещаем в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем около 20 минут.
11. Слоеные пирожки с лососем готовы. Приятного аппетита!