Такого вы точно не пробовали! Чипсы из редиски - очень прикольная самодельная закуска, приготовить которую не слишком сложно. Не деликатес, но похрустеть перед телевизором или компьютером - самое то.
Количество порций: 4
Очень простой рецепт чипсов из редиски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 289 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 289 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Фуршет
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Чипсы
Ингредиенты на четыре порции
Редис — 20 Штук
Соль — 1/1, Чайных ложки
Растительное масло — 100 Миллилитров (для жарки)
Пошаговое приготовление
Рецепт чипсов из редиски родился неожиданно, в результате моего кулинарного эксперимента. Просто дома было огромное количество редиски (май - месяц, как - никак), и я не знала, что из нее приготовить, помимо традиционного салата. Попробовала приготовить чипсы из редиски. Вы знаете, получилось довольно оригинально! :) Конечно, это деликатесными я эти чипсы не назвала бы, но ради разнообразия и интереса их можно приготовить. Разошлись они у нас в момент - хорошо, что еще успела сфотографировать :)
Итак, как приготовить чипсы из редиски:
Редиску моем и острым ножом нарезаем на тонкие ломтики.
Нарезанную редиску кладем в небольшую кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения и варим еще 4-5 минут после кипения. Затем откидываем на дуршлаг.
Во фритюрнице или тяжелой кастрюле разогреваем масло.
Бросаем ломтики редиски в кипящее масло и обжариваем примерно 8-10 минут до глубокого коричневого цвета.
Обжаренные чипсы кладем на бумажную салфетку, чтобы та впитала лишний жир. Перед подачей чипсы из редиски нужно посолить.
Вот и все, чипсы из редиски готовы :) Хрум - хрум!
