Несложный рецепт картофельного салата с анчоусами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 615 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 615 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Соль по вкусу
Оливки 100 г
Анчоусы 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Маринованный перец 1 штука
Помидоры 3 штуки
Молоко 2 столовые ложки
Каперсы 2 столовые ложки
Огурцы 1 штука
Картофель 1 кг
Майонез 400 г
Пошаговое приготовление
Разделите майонез на две миски. В одну добавьте каперсы. И обе отправьте в холодильник.
Положите неочищенный картофель в большую кастрюлю с холодной водой, добавьте молоко, 1 чайную ложку соли, доведите до кипения и варите на среднем огне 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.
Пока картошка варится: мелко покрошите каперсы, извлеките косточки из оливок, очистите и тоники ломтиками нарежьте огурец, помидоры, перец и сваренное вкрутую яйцо также нарежьте на ломтики. Слейте масло из анчоусов.
Слейте воду из картофеля и дайте ему остыть, потом почистите и порежьте на ломтики.
Сложите огуречные ломтики в тарелку, посолите их и оставьте, пока они не дадут немного сока. Слейте сок и обсушите бумажными полотенцами.
Смешайте майонез с каперсами, картошку, огурцы и миске, выложите их на блюдо в форме горки. Залейте оставшимся майонезом, украсьте помидором, перцами, яйцом, анчоусами и оливками. Уберите в холодильник хотя бы на час.
