Рецепт приготовления салата из курицы, зеленой фасоли, миндаля и сушеной вишни.Количество порций: 4Несложный рецепт салата с фасолью, миндалем и вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 3 Ст. ложкикуриных котлет — 450 Граммсоль и молотый перец — - По вкусузеленой фасоли — 220 Граммкрасного винного уксуса — 3 Ст. ложкиабрикосового джема — 1 Ст. ложкагорчицы — 1 Ст. ложкаруколлы — 150 Граммголовка радиккио — 1 Штукасушеной вишни — 1/1, Чашкинарезанного миндаля — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеВ большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла. Приправить котлеты солью и перцем. Готовить 1-2 минуты с каждой стороны, выложить в тарелку. Когда котлеты остынут, разрезать на ломтикиВ средней кастрюле довести соленую воду до кипения. Добавить зеленую фасоль, накрыть крышкой и варить до готовности, от 4 до 6 минут. Промыть под холодной водой.Сделать соус. В небольшой миске взбить уксус, джем, горчицу и оставшиеся 2 столовые ложки масла, приправить солью и перцем.В большой миске перемешать руколлу и радиккио с соусом, оставив 1 столовую ложку. Разделить салат на 4 порции, выложить курицу, фасоль, вишню и миндаль. Полить оставшимся соусом и сразу же подавать.