Простой рецепт яблочного масла с лимонной цедрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 287 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 287 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 2 столовые ложки
Яблоко 1,5 кг
Яблочный уксус 3 стакана
Лимоны ½ штуки
Молотая корица ½ чайной ложки
Тертая лимонная цедра 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Очистите яблоки от кожицы и сердцевин и порежьте на 4 части.
В глубокой сковороде растопите сливочное масло и добавьте яблоки. Готовьте, пока яблоки не станут слегка мягкими, около 5 минут. Влейте уксус, доведите до кипения, уменьшите огонь, частично накройте крышкой и готовьте, помешивая, до мягкости 30 минут.
Разогрейте духовку до 120 градусов.
Снимите яблоки с огня и разомните толкушкой до состояния пюре. Добавьте лимонный сок, цедру и корицу. Ручным блендером снова взбейте до состояния пюре.
Выложите яблочную массу в форму и отправьте в духовку, иногда перемешивая, пока не загустеет, примерно на 3–3,5 часа. Охладите.
