Салат с тефтельками из баранины - рецепт от Елены Усановой и шеф-повара Сергея Ключанского.Непростой рецепт салата с тефтельками из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Мясные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порциибаранина — 400 гчеснок — 2 зуб.курдюк — 50 гэстрагон — 1 штпетрушка — 1 штбазилик — 1 штОтварной булгур — 100 гогурец — 1 штпомидор — 1 штредис — 5 штРастительное масло — 100 млсольперецПошаговое приготовлениеСалат с тефтельками из баранины за 10 шагов:1) Нарежьте баранину и курдюк крупными кусками2) Проверните мясо через мясорубку вместе с чесноком3) Посолите и поперчите фарш4) Сформируйте тефтельки5) Поставьте их в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов6) Отварите булгур в кипящей подсоленной воде (граф 12 минут)7) Крупно нарежьте огурец, помидор и редис8) Смешайте овощи с булгуром9) Пробейте петрушку, эстрагон и красный базилик блендером вместе с растительным маслом10) Выложите тефтельки вокруг салата и сбрызните блюдо зелёным маслом
@Aqeuomde, умничка! Какой аппетитный рецептик салата с тефтельками из баранины сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
как вкусно! Я полюбила салат с тефтельками из баранины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.