Непростой рецепт салата с морской капустой и болгарским перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииморская капуста сухая – 100 гилиморская капуста замороженная – 500 гперец сладкий болгарский – 1 шт.капуста белокочанная протертая с солью – 1/1, вилкапомидор – 2 шт.огурец – 1-2 шт.морковь крупная – 1 шт.картофель вареный – 1-2 шт.лук репчатый среднего размера – 1 луковицамасло растительное – 2-3 ст. л.чеснок крупныйуксус яблочный или сок лимонный – 1 ч. л.соль, перец, сахар – по вкусуПошаговое приготовлениеСухую морскую капусту замочить в воде на 2-3 ч., затем добавить 2 стакана кипятка, довести до кипения, прокипятить 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если используется замороженная капуста: вскипятить 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту опустить в воду, довести до кипения, кипятить 3-5 мин., откинуть на дуршлаг.Белокочанную капусту мелко порубить, посыпать солью и протереть, выжав и слив первый горький сок. Огурцы, помидоры и сладкий болгарский перец нарезать кружочками, брусочками или соломкой. Морковь и картофель отварить, остудить и также нарезать соломкой.Репчатый лук нашинковать, чеснок потереть на мелкой терке или размельчить чеснокодавилкой. Все овощи перемешать, заправить растительным (подсолнечным, оливковым или кукурузным) маслом и яблочным уксусом или лимонным соком.