Легкое блюдо украинской кухни, которое наверняка понравится даже маленьким гурманам.
Несложный рецепт галушек с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 113 килокалорий.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 113 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Повседневный
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
Яблоко2 шт
Яйца куриные2 шт
Молоко6 ст. л.
Сметана2 ст. л.
Мука пшеничная2 стак.
Масло сливочное несоленое50 г
Сахар3 ч. л.
Соль0,5 ч. л.
Мед
Корица (молотая)
Пошаговое приготовление
Яблоки моем, режем на четыре части, удаляем сердцевину, дольки шинкуем поперек тонкими ломтиками. Яйца взбиваем с сахаром, солью, сметаной и молоком. Выливаем яичную смесь в подготовленные яблоки, засыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое, слегка жидковатое тесто. Двумя чайными ложками формуем комочки и опускаем в слабо кипящую подсоленную воду. После того как все галушки всплывут, варим пять минут.
Вынимаем шумовкой, поливаем растопленным маслом, медом, при подаче посыпаем корицей.
Идея! Чтобы галушки были более пышными, вместо молока берем газированную воду.
