Очень простой рецепт кабачков в сахарном сиропе мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 287 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 287 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Новый год
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на три порции
кабачки 1 кг
сахар 500 г
уксус (70%) 1 ст. л.
облепиха 2 ст. л.
вода 2 л
Пошаговое приготовление
Кабачки очистить, порезать на квадратные кусочки небольшого размера.
В холодную кипяченую воду (1 литр) добавить уксус и залить кабачки (вода должна полностью покрывать кабачки).
Оставить на 12 часов.
Вскипятить 1 литр воды с сахаром.
Уксусную воду слить и кусочки кабачков опустиь в кипящий сироп.
Кипятить 20 минут, пока кабачки не станут прозрачными.