Простой рецепт айвы в ванильном сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииАйва 5 штукСахар 250 гВода 500 млЛимоны 1 штукаВаниль 1 штукаЧерный перец горошком 5 штукПошаговое приготовлениеВ широкую неметаллическую кастрюлю положить разрезанный пополам стручок ванили, перец, сахар, цедру лимона и воду. Поставить на средний огонь и помешивать, пока сахар не растворится, затем уменьшить температуру.Айву очистить, порезать на четвертинки и вырезать семечки. Каждую готовую часть сразу опустить в сироп так, чтобы все было покрыто жидкостью. Сверху накрыть пергаментом. Готовить полчаса, пока айва не станет нежной.Шумовкой переложить айву в миску, сироп прокипятить на большом огне в течение 8–10 мин., пока он не уварится на треть. Полить сиропом айву. Подавать теплым или холодным — со взбитыми сливками.