Копченая в домашних условиях рыба не сравнится в магазинной ни по вкусу, ни по полезным качествам. Все натурально.Очень простой рецепт скумбрии копченой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На природуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийСкумбрия — 2 штЛук — 1 штЛимон — 1/1, штМасло растительное — 2 ст. л.Соль – по вкусуПошаговое приготовлениеСкумбрию выпотрошить, вымыть и обсушить. Обтереть рыбу солью, внутрь тушки вложить кусочки лука и лимона и оставить мариноваться в холодильнике на 1,5-2 часа.На дно коптильни выложить стружку.Рыбу обтереть растительным маслом и выложить на решетку коптильни.Коптильню накрыть крышкой и поставить на огонь на 25 минут.По прошествии времени рыбу переложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала скумбрию копченую! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@ЯшаМ, рецепт скумбрии копченой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!