Курица запеченная с яблоками в острых специях

Несложный рецепт курицы запеченной с яблоками в острых специях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Курица 2 кг.
• Яблоко 2 шт.
• Перец красный молотый 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Карри 1 ст. ложк
• Приправа для курицы 2 ст. ложк
• Душица сушеная орегано 3 ч. ложк
• Базилик сушеный 2 ч. ложк
• Поваренная соль 4 ч. ложк
• Растительное масло 100 мл.

Пошаговое приготовление

1. Прежде чем запекать курочку, подготовим к ней заправку из растительного масла, специй и трав. Масло можно брать оливковое или подсолнечное на свое усмотрение. Тут вам понадобится 50 мл масла. Еще 50 мл пойдет на смазывание формы для выпекания.
2. Добавляем к маслу соль, все специи и травы. Теперь при помощи чайной ложки перетираем приправы с маслом. Это очень важный процесс.
3. Курицу моем и обсушиваем полотенечком (можно салфеткой). Кожу с курицы не снимаем. Руками берем масло со специями и натираем ими курицу. Делать необходимо очень долго, хорошенько втираем специи и где есть возможность, засовывая их под кожу непосредственно втирая в мясо.
4. Яблоки моем и не снимая кожуры нарезаем крупными дольками. Вынимаем из них семенные коробочки и кладем их во внутрь курицы плотно трамбуя. Вход закрывать нет необходимости.
5. Я выпекаю курицу на листе, смазанном растительным маслом около 2-х часов при температуре 150 градусов или меньше. Если времени у вас не так много, положите курицу в рукав и сделайте газ большим (до 200 градусов). В первом случае у курочки получается очень ароматная и хрустящая корочка. В рукаве корочка более нежная. Подавать курицу можно на праздник или на ужин. .. Кушайте на здоровье!=)