Очень просто приготовить шашлык в майонезе, только мариновать мясо лучше подольше. Но все блюда, приготовление которых можно разбить на две-три части, я считаю легкими. Вот мой вкусный рецепт!
Приготовление шашлыка в майонезе дает очень хороший вкус, сочность и нежность мясу. Конечно, мариновать шашлык в идеале нужно 8 часов, то есть накануне, но если у вас нет времени, то пару часов вполне хватит. В этом рецепте есть одна изюминка - лук и чеснок к добавляются в перекрученном виде, а значит маринование мяса луком идет более активно. Майонез смягчает остроту и шашлык получается отличный. Овощи, которые вы добавляете при мариновании, нанизываются на шампура и тоже жарятся вместе с мясом. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт шашлыка в майонезе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 159 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 4 ч
Количество калории: 159 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
Ингредиенты на восемь порций
Свинина — 1 Килограмм
Лук — 2 Штуки
Болгарский перец — 2 Штуки
Помидор — 2 Штуки
Аджика — 1 Ст. ложка
Укроп — 1 Штука (пучок)
Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
Майонез — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Свинину порезать на кусочки.
Через мясорубку прокручиваем лук и чеснок.
Добавить специи, майонез, зелень, лук.
Все перемешать хорошо с мясом и оставить мариноваться.
По желанию можно также добавить порезанные кольцами овощи и мариновать вместе с ними.
