Клафути с помидорами черри и цукини

Простой рецепт клафути с помидорами черри и цукини европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Цукини 1 шт.
• Помидоры черри 100 г.
• Козий сыр 140 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Мука пшеничная 45 г.
• Сливки 20% жирности 150 мл.
• Базилик 1 веточ.
• Лук зеленый 10 г.
• Масло сливочное 10 г.

Пошаговое приготовление

1. Клафути с помидорами черри и цукини может стать как завтраком в выходной день, так и прекрасным гарниром к основному блюду на ужин. Готовить его очень просто: пара яиц, стакан молока или сливок и немного муки. Чаще всего клафути делают на десерт, но я предлагаю сегодня приготовить его в соленом виде с помидорами черри и цукини. А козий сыр сделает вкус блюда еще лучше.
2. Трем цукини на мелкой терке и отжимаем лишнюю жидкость.
3. Мелко нарезаем свежий базилик и зеленый лук.
4. В небольшой емкости взбиваем 3 яйца, добавляем сливки и муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Соединяем цукини и зелень с яично - сливочной массой. Добавляем соль и перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешиваем.
6. Берем форму для выпечки и немного смазываем ее сливочным маслом. На дно выкладываем козий сыр.
7. Помидоры черри нарезаем на половинки.
8. Выливаем жидкую смесь на сыр и выкладываем половинки помидоров черри. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 25-30 минут.
9. Даем немного остыть и подаем на стол. Клафути хорош как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!