Всего лишь одна порция печени обеспечивает организм дневной и даже месячной нормой некоторых витаминов. Блюда из печени способствуют повышению гемоглобина в организме и укрепляют иммунитет. Поэтому блюда из печени необходимо включать в свой рацион систематически. Предлагаю приготовить вкусный пирог из говяжьей печени в мультиварке. Выходит вкусно и полезно!

Простой рецепт пирога из печени в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на восемь порций

• Говяжья печень 500 г
• Крупа манная 3 ст. л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Сметана 3 ст. л.
• Соль 2 щепотка
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления пирога из печени нам понадобится говяжья печень, морковь, лук, яйца, сметана, манка, соль, подсолнечное масло.
2. Лук порезать кубиком и поджарить на растительном масле в чаше мультиварки (у меня мультиварка Polaris) в режиме «Выпечка» 4-5 минут.
3. Добавить натёртую морковь и тушить ещё 2-3 минуты, помешивая.
4. Соединить почищенную от плёнок и желчных протоков печень, лук, морковь.
5. Измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож).
6. Добавить яйца, соль, сметану, манку, разрыхлитель.
7. Измельчить всё на протяжении 1 минуты.
8. Выложить смесь в смазанную чашу мультиварки. Выпекать 40 минут в режиме «Выпечка».
9. Пирог из печени готов!