Предлагаю приготовить вкусную свинину в картофельной шубке. Это блюдо вполне самодостаточное, картофельная шубка выполняет роль гарнира и вполне нормально подать такое мясо со свежими овощами или каким-нибудь салатом.
Несложный рецепт свинины по-степному домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 197 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 33
Количество калории: 197 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На природу, На завтрак, На праздник, На день рождения
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Свинина (на отбивные) — 300 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйца — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (по вкусу)
Мука — 3 ст. л.
Сметана — 2-3 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки)
Соль, перец (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Картофель почистить и натереть на тёрке, добавить измельчённый кубиками лук и измельчённый укроп, выдавить чеснок и перемешать, не забыть посолить.
Картофель соединить со сметаной, яйцами и всыпать муку, снова перемешать. Это и будет «шуба».
Мясо отбить при помощи кухонного молотка.
На ладонь выложить немного картофельной массы, затем мясо, поперчить и посолить. Хорошо закрыть мясо картофельной массой.
Разогреть масло в сковороде и выложить в него мясо в шубке, обжарить.
Затем мясо перевернуть и обжарить с другой стороны.
Пожарить все отбивные, затем выложить их на противень. Развести водой сметану и полить отбивные этим соусом.
Отправить отбивные в духовку на 10 минут при 220 градусах.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала свинину по-степному!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свинине по-степному зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
