Простой рецепт маринованной капусты на закуску домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 660 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 660 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМорковь 2 штукиЧеснок 1 головкаКрасный стручковый перец 1 штукаВода 2 стаканаСоль 3 столовые ложкиСахар 1 стаканРастительное масло 1 стаканУксус 1 стаканБелокочанная капуста 2 гПошаговое приготовлениеКапусту нарезать кубиками, морковь натереть на крупной или корейской терке, чеснок и острый перец нарезать соломкой.Продукты сложить в кастрюлю и перемешать.Сварить маринад из воды, сахара, соли и специй, снять с огня, влить масло и уксус.Маринадом залить капусту, накрыть тарелкой под грузом. Поставить в прохладное место на 2 дня.Готовую капусту разложить по банкам и хранить в холодильнике.Лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, гвоздика.