Очень простой рецепт морковного фреша со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 49 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 49 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
Морковь 500 г.
Сливки 10% жирности 100 мл.
Пошаговое приготовление
Свежеприготовленный морковный сок издавна считается эликсиром здоровья и красоты. Для поддержания отличного самочувствия достаточно пить его всего по стакану в день. Благодаря уникальному набору веществ, морковь столько всего активизирует, регулирует и повышает, что и не перечислишь. Но нужно помнить, что каротин, содержащийся в корнеплоде, превращается в организме в витамин А в присутствии жира. Именно поэтому в диетическом питании рекомендуют пить морковный сок со сливками. Итак, почистим морковь.
С помощью соковыжималки получим морковный сок. Из 500 г моркови выходит примерно 200-250 мл сока. При желании оставшийся жмых можно употребить для приготовления овощных котлет. Он также прекрасно подойдет для выпечки кексов или маффинов (в том числе в мультиварке), т. к. жидкости в нем уже почти нет и на консистенцию теста он повлияет незначительно.
Вливаем сливки в сок. Цвет из ярко - оранжевого становится нежным, пастельным. Можно по вкусу добавить чуть - чуть сахарного песка, но лучше обойтись без него. А теперь маленькая ложка дегтя в бочку меда - свежий морковный сок имеет и противопоказания (язвенная болезнь, энтерит). Будем здоровы!
