Этот кофе желательно готовить из зерен сильной обжарки - дочерна прожаренных. Только в этом случае получится настоящий вкус кофе в итальянском стиле.Очень простой рецепт кофе "Борджиа" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: НапитокОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийсахарная пудра или сахарцедра 1 апельсинасливки жирностью 30% и выше (для взбивания)2 чашки крепкого горячего кофе2 чашки горячего шоколадаПошаговое приготовлениеНатереть на терке апельсиновую цедру. Взбить сливки, подсластив их сахарной пудрой. Сварить кофе и шоколад. Смешать их. Быстро, пока напиток не остыл, разлить его в подогретые кружки емкостью не меньше 250 мл. Сверху положить взбитые сливки и посыпать апельсиновой цедрой.