Простой рецепт апельсиновых сырников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 491 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 491 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Творог 400 г
Пшеничная мука 230 г
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 1,1 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Апельсины ½ штуки
Ванильный сахар по вкусу
Пошаговое приготовление
С половины апельсина снять цедру и выдавить 2 столовые ложки сока.
В глубокой миске (а лучше в процессоре) смешать творог, сахар, яйцо, сметану (2 столовые ложки), цедру и сок апельсина. Постепенно добавить муку и вымешать некрутое тесто.
Из теста можно скатать шарики - заготовки или разделить тесто на батоны, с которых нарезать круглые заготовки для сырников.
С помощью вилки расплющить их в лепешки.
Выкладывать на разогретую сковородку с растительным маслом и жарить до золотистого цвета на умеренном огне.
Для соуса отрезать два круглых ломтика от апельсина и мелко нарезать их вместе со шкуркой. Потом измельчить в блендере с сахаром и смешать с оставшейся сметаной. Добавить цедру, снятую с оставшегося апельсина.
