Несложный рецепт маринованных вешенок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 184 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 184 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Постная еда
Ингредиенты на десять порций
Вешенки 1,5 кг
Гвоздика 5 штук
Чеснок 2 зубчика
Укроп 1 пучок
Черный душистый перец 5 штук
Уксус 4 столовые ложки
Лавровый лист 4 штуки
Соль 1,5 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Семена кориандра щепотка
Пошаговое приготовление
Вешенки вымыть, разобрать и варить 10 минут. После остудить и нарезать как пожелаете. (Можно вообще не резать — на любителя)
В 0,5 литра воды добавить все остальные ингредиенты (кроме уксуса) поставить на огонь и довести до кипения. После закипания добавить уксус и варить 15 минут на слабом огне.
Вешенки разложить по банкам залить горячим маринадом. Убрать в холодильник и настаивать 2-3 дня.
Подавать заправив пахучим подсолнечным маслом с рубленным луком.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованных вешенках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
