Компот из ежевики - отличная заготовка на зиму. Хотя ежевику я и не люблю, компот из нее получается вкусный. Рецепт компота из ежевики на зиму на трехлитровую банку - простой и доступный каждому.
Количество порций: 15-17
Очень простой рецепт компота из ежевики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 275 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 55 мин
Количество калории: 275 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Заготовки
Ингредиенты на двенадцать порций
Ежевика — 3 Килограмма
Сахар — 750 Грамм
Вода — 1 Литр
Пошаговое приготовление
Для компота из ежевики требуется три килограмма ежевики, литр воды и больше пол килограмма сахара.
Для начала нужно перебрать ежевику от мусора, и плохих ягод. Предпочтительней большие, сочные ягоды. У ягод нужно удалить плодоножки и промыть в нескольких водах.
Параллельно на плиту ставим кастрюлю с водой и сахаром, доводим до кипения - варим сироп для компота. После того как вода закипела, нужно кастрюлю снять с плиты и дать сиропу остыть.
Далее ежевику раскладываем по баночками и заливаем сиропом и плотно закрыть банки. Далее стерилизуем. Пол - литровые банки - 15 минут, литровые - 20 минут.
