Грудка индейки, фаршированная тыквой

Непростой рецепт грудки индейки, фаршированная тыквой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на десять порций

• индейка (грудка) 250 г
• тыква 50 г
• фета 30 г
• шпинат 20 г
• перец черный (молотый) по вкусу
• соль по вкусу
• масло сливочное 15 г
• огурец 100 г
• помидоры 50 г
• лук красный 10 г
• лайм 5 г
• кинза 10 г
• масло оливковое по вкусу
• йогурт (натуральный) 50 г
• мята 5 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Тыкву очистить от кожи и семечек, нарезать кубиком, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, завернуть в фольгу, запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 15 минут.
3. Запеченную тыкву размять вилкой.
4. Смешать тыкву с сыром фета.
5. Добавить нарезанный шпинат и перемешать до однородной массы.
6. Грудку индейки обработать от лишнего жира, сделать надрез в утолщении грудки.
7. Начинить подготовленным тыквенным фаршем.
8. Выложить фаршированную грудку на разогретую с маслом сковороду.
9. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
10. Выложить грудку на противень и запекать до готовности в духовке 14 минут при температуре 190 градусов.
11. Приготовить гарнир.
12. Огурец очистить от кожицы.
13. Нарезать дольками.
14. Лайм очистить от кожицы.
15. Нарезать сегментами.
16. Лук порезать соломкой, помидор дольками.
17. Овощи, сегметы лайма и зелень соединить в миске, заправить оливковым маслом.
18. Для соуса йогурт перемешать с мелко нарезанными листьями мяты, посолить.
19. Добавить сок лайма по вкусу.
20. Грудка индейки, фаршированная тыквой, сыром фета и шпинатом, с гарниром из овощей в мятно - йогуртовой заправке готова! Приятного аппетита!