Рецепт приготовления напитка.

Количество порций: 12

Непростой рецепт жженки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Алкогольные

Ингредиенты на двенадцать порций

• кускового сахара — 2 Килограмма
• рома — 0,5 Литра
• коньяка — 1 Стакан
• фиников без косточек — 300 Грамм
• чернослива без косточек — 300 Грамм
• изюма без косточек — 200 Грамм
• цукатов — 600 Грамм
• свежего или консервированного ананаса — 200 Грамм
• горячего крепкого чая — 1 Литр
• красного сухого вина — 2 Литра
• апельсина — 2 Штуки
• бутонов гвоздики — 8 Штук
• горошины душистого перца — 4 Штуки
• палочки корицы — 2 Штуки

Пошаговое приготовление

1. чернослив, финики и изюм вымыть, уложить в миску, залить крутым кипятком и оставить на 10 мин. затем переложить фрукты на дуршлаг. Финики, цукаты, чернослив и ананасы порезать небольшими кусочками. Уложить все фрукты в большую кастрюлю.
2. Апельсины порезать кружками, в один кружок воткнуть бутоны гвоздики. переложить в небольшую кастрюлю, добавить душистый перец и корицу. Залить полстакана воды и довести до кипения. Закрыть крышкой и оставить на 15 мин.
3. Вино нагреть, не доводя до кипения. Залить цитрусовый отвар со специями, прогревать еще 2 мин. Убрать глинтвейн с огня
4. Сахар пропитать коньяком и ромом.
5. На кастрюлю с фруктами поставить решетку. Сверху поместить пропитанный алкоголем сахар, поджечь и дать полностью прогореть.
6. Заварить крепкий чай. Процедить и влить в кастрюлю с фруктами, туда же эалить глинтвейн. Хорошо перемешать и вместе с фруктами разлить по стаканам.