По этому рецепту пирожное Картошка я делаю больше тридцати лет. Оно стало любимым сладким блюдом моего сына, всегда, на всех праздниках, шло на ура. Рецепт записывали многие мои друзья.
Этот рецепт хорош тем, что, во-первых, их не надо печь. А во-вторых, не надо обмакивать в какао, оно находится внутри и снаружи одновременно. И еще: мне не нравится, когда делают такие пирожные из сухарей. Картошка получается влажная и вязкая, а из печенья консистенция плотная, но и в тоже время ломкая, кусать удобно. Так что пробуйте и сравнивайте, может, так вам понравится больше?!
Количество порций: 25-30 штук
Простой рецепт пирожного "Картошка" с печеньем и сгущенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 146 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 146 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожное
Ингредиенты на девять порций
печенье — 600-700 Грамм (К чаю, Сливочное и т. п. )
сгущеное молоко — 1 Штука (банка)
масло сливочное — 150 Грамм (мягкое (не топить))
какао — 3-4 Ст. ложек
коньяк, виски, бренди — 3-4 Ст. ложек
вишенки из компота или варенья — 30-35 Штук (для украшения)
Пошаговое приготовление
Подготовьте продукты.
Печенье потрите на мелкой овощной терке или пропустите через мясорубку. Я предпочитаю тереть, так как получается мелко и без комочков. Если боитесь пораниться, оденьте на рабочую руку медицинскую перчатку, она предохранит.
Всыпьте к печенью какао, тщательно перемешайте ложкой.
Добавьте все остальные ингредиенты, тщательно перемешайте рукой, масса достаточно плотная. Если кажется, что сухо, можно добавить сироп какого - нибудь варенья, только без ягод.
А теперь вспомним детство и поиграем в куличики. Из всей массы надо накрутить шариков примерно одинаковой величины. Часть выкладываем на красивую тарелку, а оставшиеся складываем в какую - нибудь коробку (желательно с крышкой, чтобы не заветривались). У всех шариков делаем в центре углубление пальцем, и в каждую ямку кладем по вишенке. Ура, пирожные готовы! Можно с удовольствием кушать!
