Еще один очень вкусный, нежный, воздушный и красивый кекс! С черешней и яблоком - он будет лучшим угощением для ваших родных и гостей!
Непростой рецепт кекс-кольца "Весеннего наслаждение" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 299 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 299 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На праздник, Для детей, К чаю
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Сливочное масло (или маргарин) — 150 г
Яйца — 3-4 шт
Сахар (В тесто - 200 г, в глазурь - 100 г) — 300 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Цедра 0,5 лимона
Яблоко — 1 шт
Черешня (без косточек) (или вишня) — 1 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вишневый сок (по желанию) — 2-3 ст. л.
Листики мяты (для украшения)
Пошаговое приготовление
Масло хорошо растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Взбить миксером и продолжая взбивать добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Тесто будет похоже на крем.
Добавить в тесто порезанное кубиками яблоко, черешню и цедру лимона. Перемешать.
Выложить тесто в смазанную немного специальную форму или поставить посередине консервную банку, чтобы после выпечки получилось кольцо.
Выпекать 30-40 минут при 200 градусах (духовку предварительно разогреть). Остудить кекс и полить глазурью: сметану взбить с сахаром и добавить немного вишневого сока (по желанию). Украсить ягодами и листиками мяты. Приятного аппетита!
