Очень простой рецепт кофе желато итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: НапитокИнгредиенты на шесть порциймолоко – 500 млликер по вашему выбору – 1 ст. л.кофе – 125 млжелтки – 5 шт.сахар – 0,5 стаканаПошаговое приготовлениеВзбить желтки с половиной сахара в однородную массу.Молоко, кофе и оставшийся сахар поместить в сотейник и довести до кипения. Снять с огня.Интенсивно размешивая, влить молочную смесь в желтки. Вернуть в сотейник и готовить на минимальном огне, постоянно размешивая и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет.Перелить смесь в миску, поставить на лед и дать остыть. Влить ликер, перемешать. Накрыть и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Взбить миксером и вернуть в холодильник до подачи на стол. Перед подачей разложить по бокалам.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кофе желато, вкус необыкновенный! СПАСИБО!