Непростой рецепт риса с морковью, лимоном и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 537 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 537 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Детское менюИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло ½ стаканаРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаСоль по вкусуМелко рубленный чеснок 1 столовая ложкаСвежемолотый черный перец по вкусуВода 3,5 стаканаЛимонная цедра 1 чайная ложкаДлиннозерный рис 1,5 стаканаЛимонный сок 2 столовые ложкиЗеленый лук перья 4 штукиИзмельченные листья мяты 20 гПошаговое приготовлениеРазогрейте оливковое масло в кастрюле на небольшом огне. Добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанную морковь (можно натереть на крупной терке). Обжарьте, помешивая, 10 минут.Добавьте чеснок и жарьте еще минуты 3. Посолите и поперчите.В кастрюлю добавьте воду, лимонную цедру и лимонный сок. Доведите до кипения, затем добавьте рис, перемешайте, уменьшите огонь и варите, закрыв крышкой, примерно 20 минут до готовности риса.Снимите с огня и вмешайте нарезанный зеленый лук и мяту.
Рис с морковью, лимоном и мятой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.