Веселый салат с жареными шампиньонами угодит и взрослым, и детям!Красивый и вкусный новогодний салат Ежик!Несложный рецепт салата с жареными шампиньонами Ежик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииШампиньоны (1 банка) 250 грЯйца (вареные) 2 шт.Маринованные огурцы (или 3) 2 шт.Картошка (отварной) 2 шт.Маслины (1 банка) 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Оливки (1 банка) 150 грУкроп 1.5 стол. л.Петрушка 1.5 стол. л.Майонез 120 грПошаговое приготовлениеПару месяцев назад у моей маленькой двоюродной сестрички был день рождения. Я как маститый кулинар вызвалась помочь её маме в приготовлении праздничного детского стола. Конечно, детский стол разительно отличается от привычного взрослого тем, что помимо того, что блюда должны быть вкусными, так они ещё должны быть привлекательны для детей. Вот почему я решила приготовить любимую мною еду - салат ёжик. Именно кулинарным рецептом этой закуски я сейчас с вами и поделюсь. Итак, начинаем с того, что моем грибы и мелко их нарезаем. Обжариваем шампиньоны на масле в сковороде. Мелко нарезаем зелень. Нарезаем оливки колечками, маслины разрезаем на 4 части. Теперь мелко режем лук и ошпариваем кипятком, чтобы он потерял излишнюю горечь. Теперь пришло время уложить салат. В форме ёжика (своеобразной капли) слоями выкладываем поочерёдно ингредиенты, в следующей последовательности: картофель, потёртый на средней тёрке, лук, зелень, затем промазываем всё майонезом. Далее укладываем желток, перетёртый на тёрке, мелко порезанные солёные огурцы и снова промазываем майонезом. Теперь укладываем грибы, снова промазываем майонезом, оливки, белок, перетёртый на тёрке, снова хорошенько промазываем майонезом. Теперь наступает самый творческий момент: необходимо маслинами выложить на всей поверхности туловища ёжика колючки, а также на мордочке глаза и нос. Вот наш необычный салат с жареными шампиньонами Ежик и готов!!! Уверена, вашим детям очень понравится этот салатик!
Спасибо за рецепт, готовила салат с жареными шампиньонами ежик на день рождения сестры Всем понравилось
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат с жареными шампиньонами ежик (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
готовила салат с жареными шампиньонами ежик много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат с жареными шампиньонами ежик получается здорово!