Наверное нет более известного и популярного блюда из творога, чем сырники. Это простое, но вкусное и полезное блюдо с нами с раннего детства и до глубокой старости.
Сырники вкусны в любом варианте: классические, с изюмом, яблоками, апельсинами, шоколадом, ванилью. Сегодня я предлагаю рецепт с тыквой. Лучше получится, если тыква сладкая, тогда сахара потребуется минимум. Многие кладут в такие сырники сырую, тёртую тыкву. Я её обязательно немного тушу на сковороде. Во-первых, таким образом мы избавляемся от лишней влаги, а во-вторых, тыква не хрустит на зубах. Сырники получаются яркими, оранжевыми, золотистыми. Попробуйте, надеюсь понравится.
Простой рецепт сырников с тыквой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 27 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 27 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Десерт, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Мука пшеничная 5 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Соль 2 щепотка
Творог 500 г
Тыква свежая 150 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления сырников с тыквой потребуются такие продукты: творог, тыква свежая, сахар, соль, мука, подсолнечное рафинированное масло.
Творог выложить в миску. Он должен быть однородным, без крупинок. В противном случае протрите его через сито.
Тыкву почистить, помыть и натереть на тёрке. Выложить на сковороду, добавить немного воды и тушить до мягкости 10-12 минут, перемешивая.
Добавить тушёную тыкву в творог.
Добавить сахар и соль, перемешать.
Всыпать муку в миску с творогом, сахаром и тыквой.
Перемешать все ингредиенты теста для сырников.
Из теста сформировать круглые лепёшки и обвалять их в муке. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарить сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
Сырники с тыквой готовы. Подаём на завтрак, полдник, десерт со сметаной, вареньем или мёдом.
