Сочная ежевика придает нежный сладкий аромат этому десерту, а красное вино – насыщенный вкус.

Количество порций: 4

Простой рецепт ежевичного желе с красным вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Желе

Ингредиенты на четыре порции

• яблочного сока — 1/1, Чашки
• желатина плюс 1 чайная ложка — 1 Ст. ложка
• насыщенного красного вина — 1 Чашка
• плюс 1 столовая ложка сахарного песка — 1/1, Чашки
• ежевики — 350 Грамм
• свежие листья мяты для украшения — 1 Часть

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте емкость с ледяной водой, отложите.
2. Смешайте 1/1, стакана воды и яблочного сока в миске, засыпьте желатин. Оставить на 5 минут.
3. Вино и сахар в маленькой кастрюле довести до кипения на сильном огне, помешивая, чтобы сахар растворился.
4. Отложите 8 ягод ежевики для украшения, остальные добавьте в кастрюлю.
5. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне 5 минут.
6. Медленно добавить смесь горячего вина в желатина.
7. Поставить миску в ледяную воду и мешать около 5 минут.
8. Вылить смесь в форму и поставить в холодильник на 45 минут или на ночь. Перед подачей поставить форму в теплую воду на несколько секунд, после чего извлечь из формы, разделить на 4 порции и украсить каждую 2 ягодами ежевики и листьями мяты.