Такие ватрушки замечательно подойдут для вкусного семейного завтрака. Вы можете по этому рецепту приготовить как несколько маленьких ватрушек, так и одну большую в форме пирога.
Несложный рецепт ватрушек со сливами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 221 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 221 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Легкий завтрак, Выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Мука 200 г
Сахар 80 г
Масло сливочное 100 г
Яичные желтки 2 шт.
Соль щепотка
Слива 10 шт.
Творог 250 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Ванильный сахара 1 пакетик
Манная крупа 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Взбить миксером нарезанное кубиками сливочное масло с сахаром. Затем добавить муку, соль, 50 грамм сахара и один желток. Вымесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
В это время приготовить начинку. Для этого творог смешать с лимонным соком, оставшимся сахаром, ванильным сахаром и манкой. Сливы разрезать пополам, удалить косточку и нарезать их небольшими дольками.
Тесто разделить на 6 равных частей и раскатать. Вложить в центр творожную начинку, а сверху распределить сливы. Края завернуть и смазать оставшимся желтком.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Если вы делаете одну большую ватрушку, то время следует увеличить на 5-10 минут.
