Пикантный салат с вишней и травами

Простой рецепт пикантного салата с вишней и травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 420 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 420 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Красный стручковый перец 2 штуки
• Вишня без косточек 450 г
• Листья кинзы 70 г
• Жареные грецкие орехи 130 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Гранатовый сироп 1,5 столовые ложки
• Свежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложка
• Крупная соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку. Поместите острый перец на противень и запекайте, изредка поворачивая, до мягкости 4—5 минут.
2. Переложите в миску и накройте пищевой пленкой; оставьте потомиться 5 минут.
3. Очистите перцы от кожицы, семян и перегородок; мелко порубите и переложите в миску.
4. Добавьте вишню, кинзу, грецкие орехи, масло, гранатовый сироп, сок, соль и перец; перемешайте, потряхивая миску.
5. Подавайте салат охлажденным или комнатной температуры.