Мятная баранина Джинга с молодыми овощами, это стопроцентный успех для каждой хозяйки, потомцу что Джинга это ярко, вкусно, гармонично и просто.
Несложный рецепт баранины Джинга запечённая
с молодым картофелем. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 305 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 305 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Баранья нога — 1 г
Мята( большой пучок) — 1 шт
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимонный сок (свежевыжатый) — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Соль и молотый черный перец
Розовый перец
Приправа для бараньих ребрышек. - . — 1 ст. л.
Картофель — 500 г
Помидор ( маленькие) — 6 шт
Лук — 4 шт
Пошаговое приготовление
Приготовить маринад : Большой пучок мяты мелко порезать, добавить оливковое масло приправы, свежевыжатый лимонный сок, чеснок, соль выложить в чашу блендера пробить. Получиться довольно однородная масса
Баранью ногу вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Обмазать маринадом, поставить мариноваться на ночь в холодильник
Затем бумажными полотенцами убрать маринад, обжарить на сковороде со всех сторон, что бы запечатать все соки.
Картофель хорошо помыть, лук, помидор разрезать на 2-4 части. Полить оливковым маслом, посолить, приправить специями.
Выложить мясо на противень, в самую толстую часть воткнуть термометр, ( если есть) обложить овощами. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов
За 5 минут до готовности, посыпать мятой, петрушкой. Сбрызнуть оливковым маслом. Подавать на стол.
Поверьте это очень вкусно, баранина с мятным привкусом, молодая картошка и свежий помидор, Вкусно, сочно, ярко. И при этом минимум телодвижений, а вот удовольствия по максимуму.
