Рецепт приготовления масляного печенья с мускатным орехом и кленовым сиропом.

Кленовый сироп имеет такой тонкий аромат, что он часто теряется в хлебобулочных изделиях, независимо от того, сколько его используется. Но не здесь. Здесь он задерживается и соединяется с мускатным орехом в этом нежном маслянистом печенье.

Количество порций: 6-10

Простой рецепт печенья с мускатным орехом и кленовым сиропом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 20 мин. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 20 мин
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на двенадцать порций

• несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1 Чашка (220 г)
• сахара — 1 Чашка (200 г)
• кленового сиропа — 1/1, Чашки (120 мл)
• большое яйцо, желток — 1 Штука
• муки — 3 Чашки (375 г)
• тертого мускатного ореха — 1/1, Чайных ложки (или 1/1, чайной ложки молотого мускатного ореха )
• соли — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Используя электрический миксер, взбить сливочное масло и сахар вместе до кремовой консистенции. Добавить желток и медленно влить кленовый сироп, продолжить взбивать. В отдельной миске смешать муку, мускатный орех и соль.
2. Добавить мучную смесь в масляную смесь и перемешать до однородной консистенции. Тесто будет напоминать рыхлые комки. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа (или до 4 дней).
3. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить несколько противней пергаментной бумагой. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать охлажденное тесто толщиной 3 мм.
4. С помощью формочек или резака для печенья вырезать из теста фигуры нужной формы.
5. Выложить печенье на подготовленные противни и выпекать от 8 до 11 минут, до слегка золотистого цвета по краям. Готовое печенье выложить на решетку для охлаждения.
6. Хранить печенье в герметичном контейнере сроком до 1 недели.