Хочу вам рассказать, как приготовить сосиски в тесте на палочке, или, говоря иначе, корн-доги. Их очень любят в Америке, а до нас они почему-то не дошли. Надо исправлять, отличная закуска!
Такие сосиски в тесте на палочке в домашних условиях, по сути, можно готовить из магазинного теста, тоже вкусно получается, да и быстрее в разы. Но вот именно с кукурузной мукой получается такая золотистая ароматная корочка, которая, собственно, в этом блюде играет значимую роль! Так что попробуйте и вы, а я расскажу, как сделать сосиски в тесте на палочке!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт сосисок в тесте на палочке американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 242 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 242 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Мука кукурузная — 2 Стакана (можно взять и обычную)
Кефир — 1.5 Стакана
Вода — 1.5 Стакана
Сосиски — 1 Килограмм
Соль — 0.3 Ст. ложки
Сахар — 1 Ст. ложка
Сода — 1 Ст. ложка (можно немного меньше)
Пошаговое приготовление
Сделаем тесто. Смешаем до однородности сначала муку и воду. Отдельно в кефире гасим соду, и доливаем к тесту. Перемешаем. Сюда же - яйцо, соль и сахар. Перемешаем. Сосиску нанизываем на палочку и окунаем в тесто.
Жарим во фритюрнице, или, на крайний случай, в кастрюльке доводим масло до кипения, и в него окунаем сосиску на палочке.
