Простой рецепт телятины в вишневом сиропе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: На паруИнгредиенты на одиннадцать порцийтелятина (мякоть) 1 кголивки 1 банкавишня (замороженная) 1 стаканкрасное вино (сухое) 100 млмука 1 ст. л.корица 0.5 ч. л.кардамон 2 зерназеленьсольПошаговое приготовлениеМясо промыть, слегка посолить, при помощи ножа сделать несколько надрезов.В каждый из них положить по одной вишне без косточек.Нашпигованное мясо переложить в сотейник, полить частью масла, посыпать толченым кардамоном и корицей.Поставить в разогретую духовку.Как только мясо подрумянится, снова полить его маслом, посыпать мукой и закрыть крышкой.Через 25-30 минут полить мясо вином, вишневым сиропом и добавить оставшееся масло.Тушить под крышкой, поливая образовавшимся соусом, еще около 10-15 минут.Сервировать на большом блюде, нарезав мясо на порционные куски, полив соусом и посыпав зеленью.Вокруг мяса разложить оливки.
@kovlyashenko92, умничка! Какой аппетитный рецептик телятины в вишневом сиропе сварганила. Попробуем с большим удовольствием!