Очень простой рецепт омлета с черным трюфелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 475 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 475 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки
Ингредиенты на две порции
Яйцо куриное 6 штук
Сливочное масло 50 г
Черные трюфели 20 г
Морская соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Взбейте яйца в миске.
Добавьте тонкие ломтики трюфеля и перемешайте с яйцами. Если вы хотите добиться сильного вкуса и аромата трюфеля, оставьте массу немного настаиваться – 5 минут должно быть достаточно.
Нагрейте сковороду и растопите масло, но не дайте ему подгореть.
Слегка посолите и поперчите яичную массу и вылейте ее на сковороду.
Как только края омлета «возьмутся», аккуратно лопаточкой переверните «блинчик». Следите за тем, чтобы не пережарить – поверхность должна оставаться слегка влажной. В целом этот процесс у вас должен занять не больше минуты.
Аккуратно переместите омлет на тарелку и заверните в рулет.
