Соединив брокколи, грибы, яйца и сыр фету, получим замечательную запеканку на завтрак или ужин. Готовится она очень легко и быстро, что очень удобно, когда времени на приготовление совсем в обрез.

Расскажу, как приготовить запеканку с брокколи, и сыром, и грибами в домашних условиях. Это блюдо отличает своей несомненной пользой, неповторимым вкусом и сытностью. Если хочется чего-то одновременно легкого и сытного — приготовьте эту запеканку.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт запеканки с брокколи, и сыром, и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Запеканка

Ингредиенты на девять порций

• Масло сливочное — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Брокколи — 1-2 Стаканов (отварное)
• Лук - порей — 1 Штука
• Яйца — 9 Штук
• Молоко — 1 Стакан
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Сыр Фета — 150 Грамм
• Соль и перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Прогреваем духовку до 190 градусов. Растапливаем в глубокой сковороде масло. Выкладываем лук и грибы, порезанные пластинками. Обжариваем вместе 10 минут, помешивая.
2. Тем временем в отдельную емкость вбиваем яйца. Вливаем молоко и добавляем раскрошенный сыр.
3. Взбиваем до однородности, посолив и поперчив по вкусу.
4. Выкладываем на сковороду к луку и грибам брокколи, а также порезанный лук - порей.
5. Сверху выливаем яичную смесь, стараясь равномерно распределить ее по сковороде. Выпекаем в духовке 45 минут.
6. Приятного аппетита!