Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но, наверняка, порадует Вас сбалансированным сочетанием сливочного сыра и чуть сладковатого свежего винограда. Если же Вы добавите к ним еще и листик тархуна, то такая вкусовая комбинация удивит даже искушенных гурманов. Немаловажно, что эту закуску можно сделать буквально за считанные минуты при условии, что Вы приобретете уже нарезанный кубиками сыр. Но даже если Вы купили сыр одним куском, времени и усилий на все это придется потратить немного. Приготовьте ее, например, на День Святого Валентина для романтического ужина и подайте с изысканным вином по Вашему выбору - думаю, Вашей второй половинке это понравится!

Очень простой рецепт закуски из сыра и винограда на шпажках авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

Ингредиенты на двенадцать порций

• сыр полутвердых сортов (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») - 70-80 г
• белый виноград без косточек - 15 ягод (общим весом 100-110 гр. )
• свежий тархун - 15 листиков (необязательно)
• пластиковые или деревянные шпажки для канапе - 15 шт.

Пошаговое приготовление

1. Если Вы купили сыр одним куском, нарежьте его на кубики размером около 1,5 × 1,5 см (весом примерно по 5 г каждый).
2. Виноград помойте, обсушите. Тархун (если Вы используете его в рецепте) также сполосните и обсушите.
3. На каждую шпажку нанизайте по одной виноградине (проткнув ее насквозь вдоль), листику тархуна и кусочку сыра (сыр протыкайте аккуратно: если шпажка проткнет его полностью и ее кончик будет торчать наружу, готовое канапе будет стоять неустойчиво).
4. До подачи уберите шпажки в прохладное (желательно с температурой около 15 °С) место, прикрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не тяните с подачей на стол!

Старайтесь выбрать для данной закуски только качественный сыр того сорта, который Вам нравится больше всего, и виноград с тонкой кожицей.