Простой рецепт жареных колец кальмаров с солью и перцем со сладким соусом чили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 914 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 25
Количество калории: 914 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Кальмары 500 г
Кукурузная мука 50 г
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Морская соль ½ чайной ложки
Арахисовое масло 250 мл
Сладкий соус чили 4 столовые ложки
Китайские пряности «Пять специй» ½ чайной ложки
Лимоны 1 штука
Пошаговое приготовление
Хорошо промойте кальмаров и по необходимости очистите. Порежьте кольцами по 2 см толщиной.
В большой миске смешайте кукурузную муку, черный перец, соль и смесь специй. Добавьте кольца кальмара и хорошо перемешайте.
Разогрейте арахисовое масло в воке, но не до появления дымка и жарьте кольца кальмаров порциями по 1-2 минуты до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце, затем на тарелку и сохраняйте теплыми, накрыв фольгой.
Подавайте горячими с соусом чили и дольками лимона.
