Непростой рецепт рагу из говядины с тыквой и пивом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 40 минут. Содержит всего 458 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часа 40 минутКоличество калории: 458 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 50 гЛавровый лист 2 штукиТыква 500 гТемное пиво ½ лЛук 1 головкаМорковь 1 штукаЧеснок 5 зубчиковКорица на кончике ножаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень по вкусуГовядина 500 гПошаговое приготовлениеМясо, нарезанное небольшими кусками, обжариваем на сильном огне до образования корочки. При этом внутри оно остается сырым. Добавляем нарезанный кольцами лук, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, присыпаем корицей и обжариваем еще 5–8 минут.Заливаем пивом, закрываем крышкой и тушим на минимальном огне 2 часа, помешивая.Добавляем нарезанную мелкими кубиками морковь и тыкву, нарезанную крупными кубиками. Тушим еще 30 минут.Подавать как самостоятельное блюдо или с нейтральным гарниром — картофельным пюре, рисом и т.п. При настаивании становится только вкуснее!