Очень простой рецепт мясных котлет в сухарях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 235 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 235 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Котлеты
Ингредиенты на одну порцию
Мясо 50 г
Белый хлеб 15 г
Соль по вкусу
Растительное масло ½ столовой ложки
Панировочные сухари 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Мясо (без пленок и жира) пропустить через мясорубку, прибавить хлеб (без корочки), размоченный в воде и затем отжатый, и пропустить вторично через мясорубку; затем прибавить соль, чайную ложку холодной воды, 0,5 чайной ложки масла и вымесить фарш, чтобы масса была нежной, ровной.
На доску, смоченную водой, выложить фарш, разделить его на 2 части, обвалять в просеянных сухарях, придать круглую или продолговатую форму и обжарить на горячей сковородке в кипящем масле (по 5 минут с каждой стороны), после чего поставить на 5 минут в духовой шкаф.
Котлеты подаются с картофельным пюре, с брюквенным соусом или с вермишелью.
