Квас из дрожжей и сахара

Простой рецепт приготовления кваса из дрожжей и сахара понадобится вам в летний период, когда так хочется выпить чего-то холодного и вкусного. Напиток будет готов уже через 10-12 часов.

Перед вами - простой рецепт приготовления кваса из дрожжей и сахара. После приготовления первой порции кваса, у вас останется закваска. Ее не нужно выбрасывать - она станет основой для следующего кваса. Просто добавьте к ней часть сухарей, немного сахара и залейте все кипятком. И уже через 12 часов будет готова вторая порция вкусного кваса!

Количество порций: 1

Простой рецепт кваса из дрожжей и сахара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 ч. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На природу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Квас

Ингредиенты на одну порцию

• Сухари — По вкусу (из белого хлеба)
• Вода — 1 Литр
• Сахар — 50 Грамм
• Дрожжи — 10 Грамм
• Лимон — 1/1, Штуки
• Изюм — По вкусу (горсть)

Пошаговое приготовление

1. Хлеб порежьте ломтиками и подсушите в духовке. Затем сухари нужно измельчить, например блендером.
2. Воду для кваса используйте фильтрованную, прокипятите ее 2 минуты.
3. Выложите сухари в кастрюлю и залейте кипятком, дайте постоять 4 часа (иногда перемешивая). Дрожжи, предварительно разведите в теплой воде, а затем добавьте вместе с сахаром в кастрюлю. Настаивайте 12 часов в теплом месте.
4. Квас процедите и перелейте в баночки, закрыв крышками (можно добавить пару долек лимона и изюм). Храните в холодильнике.
5. Приятного аппетита!