Простой рецепт блинов
с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 389 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 389 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
яйцо – 1 шт.
клубника – 100 г
мука – 100 г
масло растительное – 4 ст. л.
черника – 100 г
молоко – 300 мл
сахар коричневый – 2 ст. л.
сыр маскарпоне – 6 ст. л.
Пошаговое приготовление
Приготовить тесто для блинов. Муку просеять в миску. Добавить щепотку
соли, яйцо и молоко. С помощью венчика взбить до однородной массы.
В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, вылить половником тесто так, чтобы
заполнить всю поверхность сковороды. Жарить 1,5 мин. до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Постепенно подливая масло, приготовить 8 блинов.
Ягоды вымыть, у клубники удалить плодоножки и разрезать пополам. Чернику положить в сотейник, добавить 4 ст. л. воды и сахар. Нагреть на маленьком огне, чтобы сахар растворился. Снять с огня и положить клубнику. Разложить блины по тарелкам. Добавить по 1,5 ст. л. сыра маскарпоне и полить горячим соусом с ягодами.
