Шоколадное печенье без выпечки или "No Bake Cookies"

Классический американский рецепт, который требует минимум времени и усилий, а результат особенно порадует любителей шоколада. Я часто готовлю это печенье, когда просто нет ничего сладкого к чаю. Все настолько быстро, что чай не успевает остыть

Простой рецепт шоколадного печенья без выпечки или "No Bake Cookies" американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Печенье, пряники, Сахар

Ингредиенты на двадцать порций

• Сахар (песок) 200 г
• Какао - порошок 50 г
• Молоко 50 мл
• Сливочное масло 50 г
• Арахисовое масло 50 мл
• Ванилин 0.1 ч. л.
• Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 140 г

Пошаговое приготовление

1. Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Американцы часто используют в рецептах так называемую меру «cup» или по - русски «чашка». Конкретно в этом рецепте измерение чашками значительно облегчает процесс приготовления. Я пользуюсь стаканчиком от мультиварки, но это может быть любая емкость. Сахар - 2 чашки. Какао, Молоко, Масло - по 1/1, чашки. Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
2. Когда смесь вся закипит, т. е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты (я использую секундомер на телефоне), продолжая помешивать.
3. Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло - 1/1, чашки. Перемешиваем.
4. Добавляем овсяные хлопья (у меня №2 ясно солнышко) - 3 чашки. Можно и более грубый помол. А вот мягче не стоит.
5. Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсить чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать (я в это время облизываю миску
6. Печенье готово! Вот так оно выглядит в разрезе. Разделила рецепт на столь много этапов нарочно, для наглядности (плюс это мой первый рецепт на сайте). На самом деле печенье делается в два этапа: смешиваем и кипятим первые ингредиенты, добавляем остальные и формируем печенье. Все!